豆渣科学发酵与配料养鱼新技术,不散开水体中节约饲料改善水质

2019-04-23 11:41:21      点击:

首先要非常明确地说,豆渣通过发酵是可以喂鱼的。但之前很多文章介绍的饲喂方法不科学(如将发酵完成的豆渣泼洒到鱼塘中等),本文的发酵豆渣喂鱼方式是非常实用和科学的。

我们每天吃的豆腐、豆奶在生产过程中都会产生下脚料,这就是豆渣,又称豆腐渣,是生产豆奶或豆腐过程中的副产品,每年全球豆渣的产量都很大。中国是豆腐(有些地区称为"豆花")生产的发源地,具有悠久的豆腐生产历史,豆腐的生产、销售量都较大,相应的豆渣产量也很大。

豆渣科学发酵与配料养鱼新技术,不散开水体中节约饲料改善水质

未发酵的豆渣

豆渣不仅是很多动物的优质饲料原料,有研究发现,人食用了豆渣,能降低血液中胆固醇含量,减少糖尿病人对胰岛素的消耗。另外,豆腐渣中丰富的食物纤维,有预防肠癌及减肥的功效,因而豆渣被视为一种新的保健食品源

豆渣含有丰富的营养物质,其中粗蛋白质为29.8%,无氮浸出物为34.2%,粗脂肪8.8%,钙0.97%,磷0.45%(数据仅供参考),是鱼类的好饲料。如果豆渣经过发酵以后营养成份会大大提高,是一种非常好的蛋白质饲料,为开发饲料资源开辟了一种非常好的途径,用于养殖中节省了饲料,提高了经济效益。

但如果饲喂方法不当,不仅不能发挥作用,而且还能引起副作用,造成鱼类营养不良,甚至中毒死亡。因此,用豆渣作饲料应讲究科学方法。

一、不宜直接生喂

豆腐中本身含有一种抗胰蛋白酶,它能阻碍鱼体内胰蛋白酶对蛋白质的消化吸收。因此,豆渣可以用专业饲料发酵剂进行发酵(推荐使用“99多功能饲料发酵剂”,500g/包,市场售价约25元,发酵2-3吨豆渣),目的是先将豆渣内的抗胰蛋白酶破坏掉,而且可以让鱼充分吸收蛋白质等。

豆渣科学发酵与配料养鱼新技术,不散开水体中节约饲料改善水质

豆渣与玉米、99多功能饲料发酵剂混合后装缸密封进行发酵

二、不宜长期单独投喂

虽然豆渣中含有丰富的粗蛋白质、粗脂肪,但它无氮浸出物、维生素及钙和磷含量很少,因此用豆渣喂鱼时,一定要搭配适量的其他营养物质与饲料原料,比如红薯、米糠、麸皮等。如果喂草食性鱼类,宜搭配一些青草、鲜菜叶等青饲料。

三、不宜喂得过多

适宜的投喂量为:根据不同鱼类控制不同饲喂比例。不建议饲喂未经发酵的干豆渣,因为干豆渣如果饲喂过多,会引起鱼类消化不良等症状,比如鱼肠炎病。

四、不喂腐败变质的豆渣

特别需要注意的一点,严重变质或者腐败的豆渣内含有大量的黄曲霉素,黄曲霉素容易致使鱼类中毒,所以,不能用腐烂变质的豆腐渣饲喂鱼。

五、豆渣发酵养鱼技术的操作

1.每2吨豆渣+200公斤玉米粉+100公斤豆粕+1包“99多功能饲料发酵剂”,湿度在50%左右。判断标准:用手抓一把,用力握成坨,用力握一下,指缝间感觉是湿的,但是没有水滴下来。

2.搅拌均匀以后放在密封容器里,比如编织袋,缸里,桶里,发酵池等,压实密封发酵3-7天即可有浓郁的香醇味即可。

3.饲喂方法:配方1:发酵豆渣600公斤(湿料)、全价鱼饲料700公斤、水适量,混合柔和成泥壮(含水量55%左右),然后投入到水体中饲喂,这个配方适合饲喂含蛋白较高的鱼类;配方2:发酵豆渣1000公斤、全价鱼饲料400公斤、面粉100公斤(次粉),预混料添加剂适量,面粉的主要左右是防止发酵饲料快速散开,同时也是能量饲料,混合成团糊状然后投入水体中饲喂,或者放在池边缘给鱼采食(像饲喂甲鱼一样),此配方适合饲喂市场价格廉价的鱼类。

豆渣科学发酵与配料养鱼新技术,不散开水体中节约饲料改善水质

发酵豆渣与饲料混合后做成团状进行喂鱼浪费流失少

豆渣科学发酵与配料养鱼新技术,不散开水体中节约饲料改善水质

发酵豆渣与饲料混合后可以放在水池边缘喂鱼

4.投喂效果:此种投喂方式豆渣不会快速溶解到水体中,大幅度减少了浪费。由于发酵饲料中包含大量的益生菌和酸化剂,改善鱼体肠道与水体改善明显;节约很多的饲料等优点。

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发酵豆渣与饲料混合成团状投入鱼池被抢吃的现场

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